Els panellets són un deliciós dolç tradicional català, especialment popular durant la celebració de la Castanyada, que té lloc l'1 de novembre. Aquestes petites mossegades, elaborades principalment amb ametlla, sucre i ou, es presenten en una varietat de sabors, des dels clàssics de pinyons fins als més moderns com els panellets de xocolata o panellets de cafè. A la nostra botiga digital, oferim una selecció de panellets artesans, perfectes per gaudir aquesta festivitat o en qualsevol moment de l'any.
Panellets: Tradició i sabor
Els panellets són un dolç tradicional que simbolitza l'arribada de la tardor i la festivitat de Tots Sants. La seva recepta bàsica es basa en una massa de massapà que es pot personalitzar amb diferents ingredients, com ara pinyons, coco o xocolata. Al llarg dels anys, s'han creat versions més modernes, com ara panellets de xocolata i coco, que afegeixen un toc de creativitat a aquesta recepta clàssica.
📦 Enviament GRATIS en 48 hores en compres superiors a 65 € | 🎉 Panellets artesans per gaudir en qualsevol ocasió | ⭐️ Més de 1.000 opinions positives
Característiques dels panellets:
- Massa suau d'ametlla: Els panellets s'elaboren a base d'una barreja d'ametlla molta, sucre i clara d'ou, que els dona la textura suau i lleugerament cruixent per fora.
- Varietat de sabors: Des dels clàssics panellets de pinyons fins a versions innovadores com els panellets de xocolata o panellets de cafè.
- Perfectes per acompanyar amb cafè o cava: Ideals per gaudir durant la Castanyada, però també en qualsevol moment de l'any.
Panellets recepta: Com fer-los a casa
La recepta de panellets és senzilla i fàcil de seguir, cosa que els converteix en un dolç ideal per preparar a casa. La base dels panellets és el massapà, fet amb ametlla molta, sucre i ou. A partir d'aquesta base, podeu afegir diferents ingredients per crear una àmplia varietat de sabors. A Catalunya, la recepta de panellets és transmesa de generació en generació, essent una part fonamental de la cultura gastronòmica catalana.
Ingredients bàsics per fer panellets:
- Ametlla molta: La base dels panellets, que els dona el sabor i la textura característica.
- Sucre: Endolceix la massa i ajuda a donar-li estructura.
- Clara d'ou: Aglutina la barreja i li dona consistència.
- Pinyons, coco, xocolata o cafè: Els ingredients que personalitzen els panellets.
Passos per preparar panellets:
- Preparar la massa: Barreja l'ametlla molta amb sucre i clara d'ou fins a obtenir una massa suau.
- Formar els panellets: Crea petites boletes i afegeix els ingredients que prefereixis, com a pinyons, coco o xocolata.
- Coure: Col·loca els panellets en una safata i enforna'ls a 180 °C durant uns 10-12 minuts, fins que estiguin daurats per fora.
Panellets de xocolata i coco: Un gir modern
Els panellets de xocolata i coco són una versió moderna i deliciosa d'aquest dolç tradicional. En combinar el sabor intens de la xocolata amb la suavitat del coco, aquests panellets ofereixen una experiència única que delectarà els paladars més exigents. Són perfectes per als qui gaudeixen de sabors més dolços i atrevits, mantenint alhora l'essència tradicional dels panellets.
Característiques dels panellets de xocolata i coco:
- Sabor intens: La xocolata aporta una profunditat de sabor que combina perfectament amb la dolçor suau del coco.
- Textura irresistible: Cruixents per fora i suaus per dins, aquests panellets són una explosió de sabor i textura.
- Innovació a la tradició: Una opció perfecta per als que busquen una versió més moderna dels panellets tradicionals.
Panellets de xocolata: Un clàssic renovat
Els panellets de xocolata són una de les versions més populars entre els panellets moderns. Amb un cor de massapà i una cobertura de xocolata fosa, aquests panellets són una opció irresistible per als amants del cacau. A la nostra botiga digital, pots trobar panellets de xocolata elaborats artesanalment, utilitzant xocolata d'alta qualitat i seguint la recepta tradicional.
