Test de xocolata - Dia de la Mare

pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, llet en pols, emulsionant: lecitina de soja, colorants alimentaris: verd (clorofil·les), vermell (àcid carmínic), groc (curcumines).

Valor energètic: 2347,7kJ/564,7kcal; Greixos: 38,7g, dels quals: saturats 23,8g; Hidrats de Carboni: 43g, dels quals: sucres: 40,3g; Proteïnes: 7,2g; Sal: 0,1 g.

Recomanem conservar la xocolata en un lloc fresc (16ºC) i sec, allunyat de fonts de calor directes. Un soterrani o una vinoteca són possibles solucions, sempre que deixis els productes al seu embalatge original o bé tancats.

És important recordar que els canvis sobtats de temperatura són un factor negatiu que cal evitar, en la mesura del possible.

Tingues en compte que la xocolata s'ha de gaudir a uns 20ºC, això ajuda a desenvolupar els seus sabors.