El blog de la Xocolata
Si estàs preparant el teu aparador, una taula dolça o simplement vols saber per què la xocolata és tan protagonista a Halloween, aquest text t'ho explica de manera senzilla. Conèixer...
Si estàs preparant el teu aparador, una taula dolça o simplement vols saber per què la xocolata és tan protagonista a Halloween, aquest text t'ho explica de manera senzilla. Conèixer...
Quina influència té la xocolata negra en el trànsit intestinal? Hi ha la creença comuna que la xocolata negra, a causa del seu contingut de cacau, pot alentir el trànsit...
Quina influència té la xocolata negra en el trànsit intestinal? Hi ha la creença comuna que la xocolata negra, a causa del seu contingut de cacau, pot alentir el trànsit...
La xocolata, aquesta menja que encanta a grans i petits, sol generar una interrogant que desperta curiositat: caduca la xocolata? Tots hem experimentat aquest dubte en trobar una rajola de...
La xocolata, aquesta menja que encanta a grans i petits, sol generar una interrogant que desperta curiositat: caduca la xocolata? Tots hem experimentat aquest dubte en trobar una rajola de...
El 13 de setembre és una data simbòlica que ret homenatge al cacau, al plaer de consumir-lo i al seu impacte cultural i econòmic a nivell mundial.
El 13 de setembre és una data simbòlica que ret homenatge al cacau, al plaer de consumir-lo i al seu impacte cultural i econòmic a nivell mundial.
La xocolata blanca ha estat sempre un tema de debat dins del món de la xocolateria. Algunes persones es pregunten si realment és una "xocolata"
La xocolata blanca ha estat sempre un tema de debat dins del món de la xocolateria. Algunes persones es pregunten si realment és una "xocolata"
Els nibs de cacau són petits fragments cruixents que s'obtenen dels grans de cacau.
Els nibs de cacau són petits fragments cruixents que s'obtenen dels grans de cacau.
La xocolata negra artesanal, ric en resveratrol, ajuda a retardar l'envelliment i aporta beneficis antioxidants per a una millor salut.
La xocolata negra artesanal, ric en resveratrol, ajuda a retardar l'envelliment i aporta beneficis antioxidants per a una millor salut.
Aquest article analitza l'evidència científica sobre els beneficis de la xocolata en la salut, destacant els seus antioxidants, l'impacte en la salut cardiovascular, l'estat d'ànim i recomanacions de consum.
Aquest article analitza l'evidència científica sobre els beneficis de la xocolata en la salut, destacant els seus antioxidants, l'impacte en la salut cardiovascular, l'estat d'ànim i recomanacions de consum.