El blog de la Xocolata

El torró és un dolç que ens acompanya en cada celebració de Nadal, i la seva història es remunta a segles enrere, quan els nostres ancestres barrejaven amor, paciència i els...
El torró és un dolç que ens acompanya en cada celebració de Nadal, i la seva història es remunta a segles enrere, quan els nostres ancestres barrejaven amor, paciència i els...

El torró és una joia gastronòmica que sol omplir les taules durant Nadal, evocant la calidesa de les reunions familiars i la tradició que passa d'una generació a una altra. A...
El torró és una joia gastronòmica que sol omplir les taules durant Nadal, evocant la calidesa de les reunions familiars i la tradició que passa d'una generació a una altra. A...

Ens trobem en una època de l'any en què els llums titil·len a les finestres i l'aire s'omple d'una essència especial, el torró per Nadal es converteix en protagonista a...
Ens trobem en una època de l'any en què els llums titil·len a les finestres i l'aire s'omple d'una essència especial, el torró per Nadal es converteix en protagonista a...

Imagina tornar a casa en una freda nit d'hivern. Els llums de l'arbre parpellegen, una suau aroma a ametlla i xocolata omple l'aire. És el sabor inconfusible del torró nadalenc, aquell dolç...
Imagina tornar a casa en una freda nit d'hivern. Els llums de l'arbre parpellegen, una suau aroma a ametlla i xocolata omple l'aire. És el sabor inconfusible del torró nadalenc, aquell dolç...

Imagina't estar en una acollidora reunió nadalenca amb els teus éssers estimats, l'aroma de les espècies omplint l'aire i, al centre de la taula, una irresistible safata de torró tou....
Imagina't estar en una acollidora reunió nadalenca amb els teus éssers estimats, l'aroma de les espècies omplint l'aire i, al centre de la taula, una irresistible safata de torró tou....

El mes del torró ens convida a endinsar-nos en un viatge gustatiu carregat d'història i tradició. Aquest dolç icònic, que ha subsistit al llarg dels segles, no només delecta el...
El mes del torró ens convida a endinsar-nos en un viatge gustatiu carregat d'història i tradició. Aquest dolç icònic, que ha subsistit al llarg dels segles, no només delecta el...

Des de temps immemorials, el torró de Xixona ha estat sinònim de tradició, excel·lència i sabor artesanal. Aquest menjar espanyol, especialment popular durant el Nadal , té una rica història...
Des de temps immemorials, el torró de Xixona ha estat sinònim de tradició, excel·lència i sabor artesanal. Aquest menjar espanyol, especialment popular durant el Nadal , té una rica història...

L'arribada del Dia de Tots Sants sempre ha estat una època especial a la meva família. Recordo amb afecte com, de petit, ens apropàvem a la xemeneia per explicar-nos històries...
L'arribada del Dia de Tots Sants sempre ha estat una època especial a la meva família. Recordo amb afecte com, de petit, ens apropàvem a la xemeneia per explicar-nos històries...