Belize - Rajola de xocolata negra 75% - 100g

Name: Belize - Rajola de xocolata negra 75% - 100g
Brand: Bombonería Pons B2C
SKU: 40020002
Price: 8.8 EUR
Availability: InStock

8 x 16 x 1 cm

59,0 €/Kg

Té origen a Tulakalum, una bella terra de Belize, rica en biodiversitat, història i colors. El cacau utilitzat en aquesta cobertura ha estat cultivat amb cura en una plantació ubicada al cor de la vall Yamwits.

La rajola de xocolata negra 75% Belice té una intensitat afruitada, acidulada i amb una petita nota singular de gruet de cacau. Aporta potència gràcies al percentatge elevat de cacau sense perdre el perl aromàtic tan particular.

Pots degustar-lo sol o maridar-lo amb fruites com el mànec o el maracuià, o acompanyar-lo amb una tassa de te earl grey que li aportarà el toc oral i exòtic.

8,80€

100g 8 x 16 x 1 cm

8,80€

59,0 €/Kg

Seleccionar una opció

Belize 75% Sao Thomé 70% Cuba 66% Perú 63% Veneçuela 72%

Quantitat

Ingredients

Faves de cacau de Belize, sucre bru, mantega de cacau, vainilla.

Informació nutricional

Valor energètic: 2402kJ/579kcal; Greixos: 44g, dels quals: saturats 27g; Hidrats de Carboni: 33g, dels quals: sucres: 29g; Proteïnes: 7,4g; Sal: 0,01g

Conservació

Recomanem conservar les xocolates en un lloc fresc (16ºC) i sec, allunyat de fonts de calor directes. Un soterrani, una vinoteca o el calaix del frigorífic són possibles solucions, sempre que deixis els productes al seu embalatge original o bé tancats.

És important recordar que els canvis sobtats de temperatura són un factor negatiu que cal evitar, en la mesura del possible.

Tingues en compte que els bombons s'han de treure de la nevera amb el seu respectiu envàs, unes dues hores abans que es gaudeixin (20ºC), això ajuda a desenvolupar els seus sabors. Acompanya les xocolates amb aigua mineral perquè els sabors s'expressin. Els nostres assessors comercials et poden proporcionar informació sobre la degustació quan facis la comanda.

Informació addicional

Té una intensitat afruitada, acidulada i amb una petita nota singular de gruet de cacau. Aporta potència gràcies al percentatge elevat de cacau sense perdre el perl aromàtic tan particular.