Sao Thomé - Rajola de xocolata negra 70% - 100g
Aquesta tauleta prové del primer cacau que va ser exportat de Brasil a la màgica illa africana de Sao Thomé i Príncep, coneguda com "l'illa de la xocolata". Les plantacions de Sao Thomé destaquen pels robustos arbres forasters que produeixen un cacau d'excel·lència.
Un foraster excepcional que ha mantingut una puresa genètica altíssima. D'aquí va passar al continent on es va anar hibridant per donar lloc a arbres forasters robusts.
Conté una gran quantitat de tanins i astringència, un ampli rang de sabors persistents al paladar, de potència aromàtica, sabor intens, afruitat i lleugerament àcid. Es pot degustar sol o maridar-se amb te de xai, cafè o gaudir ratllat sobre una llesca de pa amb oli d'oliva.
Ingredients
Ingredients
Informació nutricional
Informació nutricional
Conservació
Conservació
Informació addicional
Informació addicional
Descobreix la deliciosa i exclusiva tauleta de xocolata negra "Bean to Bar" amb origen a Sao Thomé,** que captivarà els teus sentits amb un 70% de cacau pur. Aquesta tauleta prové del primer cacau que va ser exportat de Brasil a la màgica illa africana de Sao Thomé i Príncep, coneguda com "l'illa de la xocolata". Les plantacions de Sao Thomé destaquen pels robustos arbres forasters que produeixen un cacau d'excel·lència. El cacau de Sao Thomé és sinònim de potència aromàtica i un sabor intens i afruitat amb un toc lleugerament àcid que perdura al paladar. Cada mos és una experiència única que et transportarà als misteriosos paisatges africans. Gaudeix d'aquesta rajola de xocolata negra en solitari i deixa't portar per la seva rica complexitat de sabors. També pots maridar-la amb una tassa de te chai o un cafè aromàtic per potenciar encara més el seu exquisit sabor. Submergeix-te en l'autenticitat de Sao Thomé amb aquesta tauleta "Bean to Bar" i deixa't seduir per la màgia d'un dels cacaus més exquisits del món. Experimenta la intensitat i el plaer que només una obra mestra xocolatera com aquesta pot oferir-te!

