Perú - Tableta de chocolate negro 63% - 100g

Name: Perú - Tableta de chocolate negro 63% - 100g
Brand: Bombonería Pons B2C
SKU: 40020004
Price: 8.8 EUR
Availability: InStock

8 x 16 x 1 cm

59,0 €/Kg

Esta magnífica cobertura de chocolate Yllanka fue descubierta por los maestros chocolateros europeos durante sus exploraciones en la región de Piura, Perú. Proviene de una de las mayores y más prestigiosas plantaciones de cacao de la zona, donde se cultiva el apreciado haba de cacao criollo de corazón blanco, entre las cumbres de sus montañas.

Este cacao se caracteriza por su dulzor y sabor afrutado con gusto final a frutos secos tostados.

Puedes degustarlo solo o maridarlo con ingredientes ligeramente dulces como una porción de tarta de manzana recién horneada o con una pequeña variedad de frutos secos.

8,80€

100g 8 x 16 x 1 cm

8,80€

59,0 €/Kg

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Perú 63% Sao Thomé 70% Belice 75% Cuba 66% Venezuela 72%

Cantidad

Ingredientes

Habas de cacao de Perú, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, vainilla.

Información nutricional

Valor energético: 2402kJ / 579kcal; Grasas: 44g, de las cuales: saturadas 27g; Hidratos de Carbono: 33g, de los cuales: azúcares: 29g; Proteínas: 7,4g; Sal: 0,01g

Conservación

Recomendamos conservar los chocolates en un lugar fresco (16ºC) y seco, alejado de fuentes de calor directas. Un sótano, una vinoteca o el cajón del frigorífico son posibles soluciones, siempre que dejes los productos en su embalaje original o bien cerrados.

Es importante recordar que los cambios repentinos de temperatura son un factor negativo que debemos evitar, en la medida de lo posible.

Ten en cuenta que los bombones deben sacarse del refrigerador con su respectivo envase, unas dos horas antes de que se vayan a disfrutar (20ºC), esto ayuda a que se desarrollen sus sabores. Acompaña los chocolates con agua mineral para que los sabores se expresen. Nuestros asesores comerciales pueden proporcionarte información sobre la degustación cuando realices el pedido.

Información adicional

El verdadero valor de esta tableta radica en la pureza y autenticidad de su cacao criollo, lo que le confiere un dulzor natural y un sabor afrutado que evoca una experiencia única al paladar. Además, podrás disfrutar de un delicioso y sutil gusto final a frutos secos tostados, que se fusiona en una sinfonía de sabores perfecta.

Para complementar este deleite chocolatero, puedes añadir cacahuetes y almendras por encima, lo que realzará aún más sus notas de frutos secos y te brindará una combinación irresistible.

Con cada bocado, te sumergirás en el arte de los chocolates peruanos artesanos, donde la pasión por el cacao y la dedicación de los chocolateros se fusionan para crear esta obra maestra. Disfruta de esta tableta de chocolate negro, llena de historia y tradición, y déjate sorprender por su complejidad de sabores. ¡Una experiencia inolvidable para los amantes del buen chocolate!